Что и как будут есть столичные школьники в новом учебном году. Если верить официальной статистике, то около 90% учащихся из полутора тысяч школ Москвы ежедневно получают горячее питание. Причем 64% из них — за счет городского бюджета. Это — школьники начальных классов и старшеклассники из социально незащищенных семей. Остальные — как пожелают. Но доподлинно известно, что в этом учебном году завтрак обойдется в 42 рубля, обед — в 79 рублей, полный дневной рацион будет стоить 121 рубль. Вызванное засухой и ажиотажем вокруг нее подорожание продуктов на размере дотации никак не скажется. Добавлять денег на школьные обеды чиновники не собираются. Впрочем, считают некоторые эксперты, и эти средства можно потратить с большей пользой для детских желудков.

Мы — то, что мы едим

Из-за увеличения цен на продукты может упасть качество детского питания. Летняя засуха отразилась и обещает отразиться в будущем на многих сферах нашей жизни. Коснется она и питания детей в образовательных учреждениях. Цены на продукты вырастут, и качественное питание за те деньги, которые тратились до этого на каждый школьный завтрак и обед, уже не получить.

Мука подорожает на 70%, гречка — на 25%, цены на молоко тоже поползут вверх, предупреждают эксперты, а значит, индексация стоимости школьного питания просто необходима. Иначе дети будут получать некачественные продукты.

А ведь тендеры на приготовление и доставку еды в школы выигрывают именно те компании, которые предоставляют самые дешевые цены на школьные обеды и завтраки. В Москве, например, до этого на каждого ребенка тратили 121 рубль на завтрак и обед. Увеличат ли квоту и насколько, решать местным властям.

В санкт-петербургских школах готовят в запрещенной посуде. Представители Общества защиты прав потребителей образовательных услуг (ОЗППОУ) уже не раз посещали с неожиданным визитом пищеблоки столичных школ, о чем писал “МК”. Нарушения обнаруживались и устранялись. Теперь, когда новый столичный градоначальник обещал обратить особое внимание на питание школьников, система кормежки детей, возможно, заработает еще слаженнее. На днях ОЗППОУ навестило образовательные учреждения Северной столицы. Впрочем, кроме массовых нарушений общественные наблюдатели обнаружили и идеальную в смысле питания школу.

Региональное представительство Общества защиты прав потребителей образовательных услуг сообщало, что нарушения есть почти в каждой школе.

Закрывать глаза на острую тему больше нельзя. Пора признать, что в России есть проблемы с организацией системы питания в школах и детских садах. И эти проблемы касаются если не всех без исключения, то почти каждой семьи в стране. Нужно на самом высоком уровне оперативно принимать эффективные решения, которые позволят пресечь новые случаи отправления наших детей. Рассмотреть непростой вопрос в целом, и в частности, продолжить обсуждение причин и последствий массовых заболеваний острой кишечной инфекцией воспитанников и сотрудников образовательных учреждений, зафиксированных в детсадах ЮВАО и ВАО Москвы в декабре 2018 года, на днях собралась Рабочая группа по вопросам организации общественного питания детей и подростков в образовательных и социальных учреждениях.

Законопроект уже разработан комиссией по здравоохранению городской думы. В Москве может появиться государственное бюджетное учреждение (ГБУ) по организации и контролю детского питания в образовательных учреждениях. Таким образом департамент образования Москвы частично освободят от этих функций. Соответствующий законопроект подготовила Людмила Стебенкова, председатель комиссии по здравоохранению Мосгордумы. Об этом она рассказала на заседании рабочей группы по проблеме питания в детских образовательных учреждениях столицы.

— В Москве нужно создавать ГБУ по организации школьного и дошкольного питания. И с этим согласен руководитель департамента образования, — пояснила Стебенкова. — Такое учреждение отвечало бы за меню и поставки продуктов. Сегодня непонятно, кто всё это контролирует. 

По ее словам, сейчас властям приходится полагаться на совесть поставщика — а это совесть бизнесмена, у которого есть желание заработать побольше. При этом департаменту образования нужно заниматься собственно образованием.

Во всех субъектах федерации по распоряжению премьер-министра России Владимира Путина будет вестись мониторинг качества школьного питания. Качество еды в школьных столовых комиссии Минобрнауки исследуют совместно с экспертами Общероссийского общества защиты прав потребителей образовательных услуг (ОЗППОУ) вне зависимости от того, участвуют ли регионы в федеральной программе модернизации школьного питания, или нет.

Об этом заявила в Тамбове 26 августа, на межрегиональном семинаре по реализации проектов модернизации школьного питания представитель Министерства образования и науки России Валентина Березина. По её словам, начиная с 1 сентября 2010 года, специалисты приступят к проведению мониторинга.

Как комбинаты школьного питания готовятся к учебному году и как не готовятся. Вместе с председателем комитета Общества защиты прав потребителей образовательных услуг Виктором Паниным корреспондент «РР» проверила три печально известных среди родителей комбината школьного питания: «Логарифм», «Коникс-школьник» и «Конкорд». После этой проверки выражение «адская кухня» перестало казаться корреспонденту фигуральным.

С питанием детей в Москве за последний год было несколько скандалов. Главные из них: 1 сентября прошлого года поменялись организации, обслуживающие школьные столовые, и детям не успели приготовить еду. А с 1 января ввели новое меню, и к плохой организации питания в школах и садиках добавились аллергии, желудочно-кишечные заболевания детей, массовые протесты родителей. Сначала против нового меню, потом против самих комбинатов.

Рейд общественных контролеров в школьные столовые дал неутешительные результаты. Общество защиты прав потребителей образовательных услуг (ОЗППОУ) приступило к общероссийской акции по проверке школьных столовых «Здоровое поколение — здоровая Россия». Поводом послужили случаи отравления учащихся в ряде регионов - в том числе в Тульской, Саратовской, Московской. Начать решили проверки со школьных пищеблоков Саратова и Москвы.

Московский этап акции открыла Школа здоровья №464 Центрального округа столицы. «Мы никого не ставили заранее в известность, - говорит заместитель председателя ОЗППОУ Виктор Панин, - но, честно говоря, не ожидали такое увидеть».

Первое, что бросилось в глаза проверяющим, - группа поваров, курящих в пищеблоке. «При этом, непосредственно в зале находились дети младших классов, которые обедали», - рассказал об увиденном Виктор Панин.