При этом, по оценке специалистов комплексного оснащения предприятий питания, которые провели мониторинг в 14 регионах России, материальный износ технологического оборудования в школьных пищеблоках варьируется от 85 до 95%.
"Здоровье детей напрямую связано с тем, что они едят, - сказала заместитель директора Департамента развития медицинской помощь детям и службы родовспоможения Минздравсоцразвития РФ Ольга Чумакова. - Заболевания органов пищеварительного тракта занимают сегодня второе место среди детей и подростков".
Несмотря на то, что закон обязывает школы составлять меню для учащихся с учетом их возраста, географического положения и сезонности, во многих образовательных учреждениях, по словам Чумаковой, "питание по-прежнему корректируется с учетом стоимости продуктов".
Добиться улучшений в этой области, по мнению Чумаковой, можно только благодаря активному межведомственному взаимодействию. Минздрав уже разработал проект "Основы государственной политики в области здорового питания населения до 2020 года", в котором в том числе большое внимание уделено проблеме питания детей и подростков. В данный момент документ находится на согласовании "во всех министерствах и ведомствах".
ИСТОЧНИК: ИА РОСБАЛТ
